पिछले शनिवार को हमारे अंदर कुछ अलग सा हुआऐक्रेलिक डिस्प्ले फैक्ट्री.
कोई प्रोडक्शन मीटिंग नहीं, कोई क्लाइंट चर्चा नहीं, बल्कि एक टीम गतिविधि जो वास्तव में दर्शाती है कि हम कौन हैं।
परशेन्ज़ेन टिन्या एक्रिलिक डिस्प्ले कं, लिमिटेडहमारा मानना है कि प्रत्येक उच्च गुणवत्ता वाले कस्टम डिस्प्ले स्टैंड के पीछे सिर्फ मशीनरी या सामग्री नहीं है, बल्कि एक टीम है जो जुनून और ऊर्जा के साथ मिलकर काम करती है।
इस बार, हमने "खाद्य प्रतियोगिता दिवस" का आयोजन किया, जो एक साधारण विचार था, लेकिन यह हमारे लिए सबसे यादगार टीम क्षणों में से एक बन गया।
हमारे पास 4 विभाग थे जो एक साथ - बिक्री टीम में शामिल हुए थे,इंजीनियरिंग टीम, डिज़ाइन टीम और क्रय टीम। आमतौर पर, हर कोई अपने काम, ईमेल, ड्राइंग, प्रोडक्शन फॉलो-अप में व्यस्त रहता है... वास्तव में एक साथ बैठने के लिए इतना समय नहीं होता है। इसलिए इस बार, हमने "खाद्य प्रतियोगिता दिवस" की योजना बनाई। सरल विचार, लेकिन हमारी अपेक्षा से कहीं बेहतर निकला।
नियम बहुत जटिल नहीं था. जो कोई भी शामिल होना चाहता है वह स्वयं साइन अप कर सकता है। कोई दबाव नहीं, कोई जबरदस्ती नहीं. आयोजन से एक सप्ताह पहले, सभी प्रतिभागियों को रिपोर्ट करना होगा कि वे कौन सा व्यंजन पकाएंगे। फिर शनिवार को शाम 5:00 बजे से पहले खाना बनाकर खाना ऑफिस ले आएं. शाम 5:30 बजे, बैठक कक्ष में सब कुछ तैयार होना चाहिए।
कुल मिलाकर, हमारे 7 लोग प्रतियोगिता में शामिल हुए। उनमें से कुछ काफी आश्वस्त हैं, इसलिए उन्होंने दो व्यंजन भी तैयार किए। तो आख़िरकार, हमारी मेज पर 11 व्यंजन थे। हाँ, ग्यारह. जब आप इन सबको एक साथ देखेंगे तो यह वाकई कोई ऑफिस नहीं, बल्कि एक रेस्टोरेंट जैसा लगेगा।
व्यंजन भी बहुत दिलचस्प थे. सिर्फ साधारण घर का खाना नहीं. हमारे पास मसालेदार चिकन, मिर्च के तेल के साथ उबली हुई मछली, माओ ज़ू वांग, मसालेदार क्रॉफिश, कैंटोनीज़ सीफ़ूड पॉट, थाई तुलसी पोर्क चावल, मसालेदार हलचल {{2}मिर्च के साथ तला हुआ पोर्क, और कुछ अन्य थे। अलग-अलग शैलियाँ, अलग-अलग स्वाद। कुछ बहुत मसालेदार होते हैं, कुछ अधिक मीठे होते हैं, कुछ बहुत भारी स्वाद वाले होते हैं।
करीब साढ़े पांच बजे सभी विभागों के लोग बैठक कक्ष में आ चुके थे। मेज भरी हुई थी. सचमुच भरा हुआ. प्लेटें, कटोरे, बड़े बर्तन... और गंध, आप कल्पना कर सकते हैं, यह तेज़ थी लेकिन अच्छे तरीके से। हर कोई इधर-उधर घूम रहा था, व्यंजनों को देख रहा था, अनुमान लगा रहा था कि किसने क्या बनाया है। कुछ लोग तो खाने से पहले फोटो भी खींचने लगे.
लेकिन खाना शुरू करने से पहले, हमें निर्णय लेने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम उठाना था।
हमने 4 जजों को आमंत्रित किया. वे थोड़ा पहले आ गए, इसलिए वे सभी व्यंजनों का स्वाद पहले ले सकते हैं। उन्होंने प्रत्येक को सावधानीपूर्वक आजमाया और अंक दिये। उनमें से कुछ बहुत गंभीर थे, जैसे वास्तविक खाद्य आलोचक। स्वाद संतुलन, बनावट, प्रस्तुति के बारे में बात करते हुए... जबकि अन्य ने सिर्फ इतना कहा कि "यह बहुत अच्छा है" और उच्च अंक दिए। वैसे भी, यह देखना मजेदार था।
इस दौरान हममें से बाकी लोग इंतज़ार कर रहे थे. ईमानदारी से कहूं तो आसान नहीं है. क्योंकि खाना वहीं है, और बहुत अच्छी खुशबू आ रही है, लेकिन हमें जजों के ख़त्म होने तक इंतज़ार करना होगा।
अंततः, स्कोरिंग हो जाने के बाद, हम शुरुआत कर सके।
सब लोग बैठ गए, प्लेटें ले लीं और खाना खाने लगे। देखते ही देखते कमरे में शोर मच गया। लोग बातें कर रहे हैं, हँस रहे हैं, शराब पी रहे हैं। कुछ लोग चर्चा कर रहे थे कि कौन सा व्यंजन सबसे अच्छा है, कुछ रेसिपी पूछ रहे थे, कुछ चुपचाप लेकिन तेजी से खा रहे थे।
बिल्कुल भी ऑफिस जैसा महसूस नहीं हुआ. मित्रों का एकत्र होना अधिक पसंद है।
एक दिलचस्प बात यह है कि विभिन्न विभागों के लोग अधिक बातचीत करने लगे। बिक्री इंजीनियरों के साथ बातचीत कर रही है, डिजाइनर खरीदारी के साथ बातचीत कर रहे हैं। आमतौर पर, हमारे बीच इस तरह का सहज संचार नहीं होता है। लेकिन भोजन से सब कुछ आसान हो जाता है।
लगभग एक घंटे के बाद (शायद अधिक, किसी ने वास्तव में समय की जाँच नहीं की), अधिकांश व्यंजन लगभग समाप्त हो गए थे। कुछ बहुत लोकप्रिय, जैसे क्रॉफिश और थाई तुलसी पोर्क, बहुत तेजी से गायब हो गए।
फिर विजेताओं की घोषणा का रोमांचक क्षण आया।
सभी व्यंजन चखने के बाद, दो न्यायाधीशों ने वास्तव में अधिक विस्तृत टिप्पणियाँ साझा कीं, जिसने उस क्षण को और भी दिलचस्प बना दिया।
हमारी इंजीनियरिंग टीम के एक जज ने काफी गंभीरता से बात की। उन्होंने कहा कि थाई तुलसी पोर्क चावल बहुत प्रभावशाली था, विशेष रूप से मांस और तुलसी के स्वाद के बीच संतुलन। न ज्यादा तैलीय, न ज्यादा सूखा, और चावल भी बिल्कुल सही पका। उन्होंने उल्लेख किया कि "यह व्यंजन सरल लगता है, लेकिन वास्तव में इस तरह स्वाद को नियंत्रित करना आसान नहीं है।" उन्हें क्रॉफ़िश भी पसंद थी, लेकिन उन्होंने कहा कि कुछ टुकड़े उनके लिए थोड़े ज़्यादा मसालेदार थे, हालाँकि कुल मिलाकर अभी भी बहुत अच्छे हैं।
क्रय टीम के एक अन्य न्यायाधीश की राय अलग थी। उन्होंने कहा कि मसालेदार चिकन ने उन्हें आश्चर्यचकित कर दिया, क्योंकि चिकन बाहर से कुरकुरा था लेकिन अंदर से अभी भी नरम था, जो करना आसान नहीं है। उन्होंने कैंटोनीज़ सीफ़ूड पॉट के बारे में भी बात की और कहा कि स्वाद समृद्ध था और बहुत पेशेवर लग रहा था, लगभग एक रेस्तरां जैसा। लेकिन अंत में उसे लगा कि शायद थोड़ा नमकीन है, इसलिए उसने उच्चतम अंक नहीं दिया।
वे दोनों इस बात पर सहमत थे कि सभी व्यंजन वास्तविक प्रयास से बनाए गए थे, और आप देख सकते हैं कि सभी ने इसमें समय और दिल लगाया। एक न्यायाधीश ने मजाक में यह भी कहा कि "अगली बार शायद हमें पैसे चार्ज करने चाहिए और कार्यालय में एक छोटा सा रेस्तरां खोलना चाहिए।"
हम फिर से एकत्र हुए, और परिणाम साझा किए गए। शीर्ष तीन व्यंजन थे:
* थाई तुलसी पोर्क चावल
* क्रॉफिश
* मसालेदार चिकन और कैंटोनीज़ समुद्री भोजन पॉट
ईमानदारी से कहूँ तो, हर कोई 100% सहमत नहीं था, क्योंकि कुछ लोगों के अपने पसंदीदा थे। लेकिन कुल मिलाकर, परिणाम काफी उचित था.
विजेताओं को छोटे-मोटे पुरस्कार तो मिले, लेकिन उससे भी ज़्यादा महत्वपूर्ण, उन्हें पहचान मिली। और शायद अगली बार की प्रतियोगिता के लिए कुछ "दबाव" भी।
उसके बाद, हमारे पास एक और छोटा लेकिन गर्म हिस्सा था।
हमने मार्च में कंपनी में शामिल होने वाले कर्मचारियों के लिए एक केक तैयार किया। यह उनके "कंपनी जन्मदिन" जैसा है। नए कर्मचारियों के लिए यह एक विशेष क्षण है। पुराने कर्मचारियों के लिए, यह हमें यह भी याद दिलाता है कि समय कितनी तेजी से बीत रहा है और टीम कैसे बढ़ रही है।
हमने गाना गाया, केक काटा और इसे एक साथ साझा किया। सरल, लेकिन अर्थपूर्ण.
पीछे मुड़कर देखें तो यह गतिविधि कोई बहुत बड़ी या महंगी नहीं थी, लेकिन इससे हमारी टीम को वास्तविक मूल्य मिला। इससे हमें आराम करने, संवाद करने और एक-दूसरे को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिली।
शेन्ज़ेन टिन्या ऐक्रेलिक डिस्प्ले कंपनी लिमिटेड में, हमारा मानना है कि एक मजबूत और कनेक्टेड टीम हमारे द्वारा वितरित प्रत्येक उच्च गुणवत्ता वाले ऐक्रेलिक डिस्प्ले स्टैंड की नींव है। डिज़ाइन से लेकर उत्पादन तक, इंजीनियरिंग से लेकर अंतिम असेंबली तक, टीम वर्क हमारे ग्राहकों की अपेक्षा के अनुरूप स्थिरता और विश्वसनीयता को सीधे प्रभावित करता है।
यही कारण है कि हम केवल ऑर्डर और उत्पादन शेड्यूल पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं - हम अपने लोगों में भी निवेश करते हैं।
यदि आप किसी विश्वसनीय व्यक्ति की तलाश में हैंकस्टम डिस्प्ले स्टैंड निर्माताजो गुणवत्ता, संचार और दीर्घकालिक सहयोग को महत्व देते हैं, हमें विश्वास है कि आप हमारी टीम के साथ काम करने का आनंद लेंगे।
और शायद अगली बार, जब हम कोई और कहानी साझा करेंगे, तो वह आपके प्रोजेक्ट के बारे में होगी।
